LİMONLU KEK TARİFİ 


MALZEMELER:

4  adet yumurta 
rendelenmiş limon kabuğu
limon suyu
1 adet vanilya 
1 adet kabartma tozu 
1,5 su bardağı toz şeker 
1,5  su bardağı süt
1,5 su bardağı ay çiçek yağı


YAPILIŞI:

1. Yumurta ve toz şekeri, bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
2. Sırasıyla; süt, ay çiçek yağı ve limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha çırpın.
3. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekledikten sonra karıştırın.
4. Yağladığınız kek kalıbına harcı boşaltın ve eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
5. Hazırladığınız limonlu keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.
6. İçini çekmesi için keki dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın ve dilimleyerek servis edin.